【テーブルマナー】ライスをフォークの背にのせて食べるのは、正しい食べ方？それとも・・・
こんにちは。四国、愛媛の研修講師、オフィス・カラーの水谷紀子です
テーブルマナー講座を行うと、生徒さんからは「知らなかったわ」「私、それ（間違った食べ方）していたわ」との声をたくさんいただきます。その度に「勘違いしている人が多いのですよ」と答える私ですが、本当に勘違いされている食べ方は、とても多いのです。
本日はそのうちの一つを綴ります。
洋食屋さんで「ライス」が出たとき、どう食べる？
洋食屋さんでライスが出てきた時、みなさんはどのようにいただきますか？お箸に持ち替えて食べる・・・という方もいらっしゃるかもしれませんが、ナイフとフォークだけで食べて、と言われたら、いかがでしょう？
私が小さな頃は、左手にフォークを持ち、そのフォークの背にライスを乗せて食べる人が多かったように思いますし、そのように習った記憶があるのです。
実際にはどうなのでしょうか？
一番大切なこと
正式には、左手でフォークを持ってフォークの「腹（くぼみの部分）」に乗せて食べるのがマナーです。フォークの背に食べ物は乗せません。左手のフォークを上向きにして、右手のナイフでフォークの腹（くぼみ）に乗せて食べましょう。フォークを右手に持ち替えて食べるのもOKです。ただ、片手で食べるより両手を使って食べるのが見た目も美しいですし、左手に持っていたフォークを右に持ち替えて・・・というと刃先が行ったり来たりしてスマートではありません。
「食べる」というのは日常のひとつです。何よりも大切なのは「目の前の料理を楽しみながら、美味しくいただく」こと。しかしその日常の一つに自信が持てたら、どんなにか毎日が楽しく過ごせることでしょう。ブログの中でも時々、「日常で役立つマナー」としてテーブルマナーについても触れてまいりますので、よろしければご覧いただけると嬉しいです。
