少人数でテーブルマナーレッスン

こんにちは。四国、愛媛の研修講師、オフィス・カラーの水谷紀子です

テーブルマナー講習会でした。
年に数回、HPやブログで募集をかけて、テーブルマナー講座を行うのですが、コロナウイルスの影響も考えて、この2月を境に募集をストップしていました。

しかし「お友達3人でレッスンを受けたい」とリクエストをいただき、グループレッスンを開催することに！！少人数で友人同士なら、3蜜に気をつけてレッスンを楽しむことができますね。

本日も、いつも講座で利用させてただいているシャンドーレさんにご協力頂き、コロナウイルス対策として12人の席を4人で使って、広々とレッスンを行いました。

「食べ方」に自信はありますか？

テーブルマナーコースは、実際にフレンチフルコースをいただきながら、基本の食べ方はもちろん、歴史や背景、本に載っていないミニ知識を一緒に学んでいく講座です。

食べることは日々の生活の中で「当たり前」の一つなのですが、残念ながら「食べ方」に自信がないというかたも多いのが実際のところ。
だけど、毎日の当たり前に自信がつくと、その日々はもっと楽しくなります。

フルコースの基本から応用へ

レッスンでは、
✽　オードブルはどこから手を付ける？
✽　スープのスプーンは何処に置く？
✽　パンクズの出にくいパンの食べ方
✽　フィッシュスプーンの使い方
などの、「食べ方」はもちろんですが

✽　なぜナプキンは「輪」を自分側に置くの？
✽　なぜカトラリーは銀なの？
など、理由もしっかり学ぶので1度でしっかり身につきます。少人数なのでわからないところも「こんな時どうするんですか？」と遠慮なく質問できるのもレッスンの特徴のひとつ。

また、実際に生徒さんたちの「食べる姿勢」「食べ方」を目の前にしながら進めるので「腰から体を倒して」「肉に刺すフォークはもっと深くしたら切りやすい」など都度アドバイスを行うことができるのです。